UFUK SAZ, 2000 yılında İstanbul’un Üsküdar ilçesinde doğmuştur. İlkokul ve lise eğitimini Amasya’da tamamlamıştır. 2018’de İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ne başlamış ve 2022 yılında buradan mezun olmuştur. 2023 Ocak ayında başladığı avukatlık stajını Aralık 2023’te tamamlayarak 2024 yılının Şubat ayında avukatlık ruhsatnamesini almıştır. Şu anda Amasya’da avukatlık yapan Saz, Osmanlı Türkçesi ile Farsça bilmektedir.